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文登大花生

 

    文登大花生果型大,籽粒飽滿,果皮潔白,果仁色澤鮮艷,清脆香甜可口。由于文登大花生生長期達170-180天,且養分和光照充足,氨基酸的合成比較全面,蛋白質和維生素含量高,營養豐富,因此在國際市場上享有很高的聲譽。現在文登已利用花生加工制成多種花生系列食品,如烤花生果、油炸花生仁、脫皮花生仁等,外銷俄羅斯、波蘭、瑞典、美國、新加坡、印度尼西亞等10多個國家。

 

    花生除食用外,還具有較高的藥用價值。花生米有補脾潤肺、補中益氣、開胃醒脾之功用,還能治腳氣及婦女乳汁缺乏等癥。鹽水煮食治肺癆、炒用燥火行血,治各種腹內冷積肚痛。用花生衣制成糖漿等中成藥,可治療血友病和其他出血癥。花生油可治療蛔蟲性腸梗阻、腸炎。花生殼對久咳氣喘、咳痰帶血等癥有一定療效。花生葉還可治療神經衰弱、失眠癥等。因此花生可謂全身是寶。

 

    文登市種植花生歷史悠久,常年種植面積約2萬公頃,總產10萬噸左右,其中大花生種植面積0.8萬公頃。是全國花生“十強”縣(市)之一,先后被國家列為全國花生出口基地縣、花生良種繁育基地縣、商品油料生產基地縣等,被農業部命名為“全國花生之鄉”。


 
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